André Melis – L’animateur Culinaire

Au cours de son parcours professionnel, André a toujours eu la passion de la cuisine, source de recentrage et d’apaisement.

Le plaisir de faire plaisir, l’envie de faire découvrir des saveurs, des textures, des parfums ont toujours été le moteur de sa créativité.

Autodidacte, il joue avec les goûts, harmonise les couleurs usant d’une imagination riche d’expériences culinaires d’influences diverses.

Il privilégie l’utilisation d’aliments bio et est adepte de la cuisson basse température, de la cuisson vapeur et sous vide.

S’asseoir à sa table, c’est d’abord vous faire plaisir en vivant un moment particulier fait de sincérité et d’authenticité.

A l’écoute de vos remarques, sensible au partage, il vous attend dès maintenant dans sa maison d’hôtes, L’échappée belle à Falaën

 

A très vite

www.lechappeebelle.be